Kolmapäeval, 26. novembril külastas Salme kooli kodanikupäeva raames Viking Burgeri omanik Kristo Putnik. Kodanikupäev on tähtpäev Eesti Vabariigis, mida tähistatakse igal 26. novembril, ja mis on ellu kutsutud teadvustamaks kodanikustaatust. Ühtlasi soovitakse selle tähtpäevaga tõsta kodanikuuhkust. Kodanikupäev on orienteeritud kõigile Eesti kodanikele ja kodanikuks pürgijaile sõltumata rahvusest (Vikipeedia, 05.12.2024). Kristo on pärit mandrilt, Viljandist, ning tema teekond kokandusmaailmas algas juba varakult. Ta on õppinud kokaks ja töötanud aastaid mitmetes erinevates söögikohtades. Umbes 13 aastat tagasi hakkas temas küpsema mõte, et tahaks luua midagi enda oma — toidukoha, kus ta saaks oma ideid ja kogemusi päriselt ellu viia. Foto: Liis Kaal Just siis sattus Kristo pilk Salmele. Kohalikus kogukonnas puudus söögikoht ning see tundus talle ideaalne võimalus. Ta võttis ühendust vana tankla omanikuga, kes tunnistas ausalt, et ei ole plaani selle paigaga midagi ette võtta. N...