Nädal aega tagasi kirjutasin, kuidas sai PRIA projekt "Lihtsad toidud õpilastele" alguse sai. Täna, 17. veebruaril toimus teine kokkamise töötuba, mille teemaks olid saiakesed. Kuna vastlapäev ei ole kaugel, siis küpsetas 4. klass vastlakukleid.
Foto: Liis Kaal
Maria valmistas seekord taina ise, sest tainas tahtis eelnevalt kerkida. Õpilased said käed külge panna siis, kui tainas oli piisavalt kerkinud ja oli aeg kukleid vormima hakata. Iga laps sai endale kahe kukli jagu tainast ning seejärel Maria näitas õiget tehnikat, kuidas saab kukli mõnusalt ümaraks ja siledaks.
Kuklitel oli aeg ahju eelkerkimisele minna ning kui need olid piisavalt kerkinud, siis küpsetati kukkel valmis. See aeg kui kuklid ahjus küpsesid, tehti üheskoos valmis vahukoor ning pandi külmkappi tahenema.
Kui kuklid olid ahjust välja võetud, siis pandi need aknalauale jahtuma. Seejärel lõigati kuklil pisike kaaneke küljest ära ning kukli sisse uuristati auk. Auk täideti kirsimoosi ja vahukoore. Kõige viimasena raputati peale tuhksuhkurt. Õpilased väga nautisid kogu protsessi ning nad tegid kõike usinalt kaasa.
Aitäh, Maria, väga toreda töötoa eest.